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泡腐竹切记不可只用水!厨房达人教我独门诀窍泡的又软又嫩滑
作者:秒速时时彩  更新时间:2019-03-02 11:06:28

  腐竹营养价值极高,大家都爱吃。那么我们在做腐竹这道菜的时候,需要提前泡发腐竹,会耗费太长时间,今天呢,教大家一分钟泡发腐竹的小妙招,一起来看看吧

  首先我们将腐竹掰成4到5厘米的小段,然后倒入盆中,接着倒入一些温水,水不要倒太多,没过腐竹就可以,水温也不要太高,40到50度就可以。用冷水泡腐竹会耗费很长时间,用开水会把腐竹破坏掉,泡坏泡烂,这样吃起来口感就没那么好啦

  之后我们在里面倒入一些食盐,食盐能够杀菌消毒,还能去除腐竹表面的杂质和灰尘



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