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精准时时彩预测软件手机版c7018.com一套好刀一统厨房
作者:秒速时时彩  更新时间:2019-01-17 19:08:39

  从外观到手感,从轮廓到细节,甚至连刀具架,几乎都能让你找不到挑刺的地方

  说到厨具,很多人第一时间会想起德国的「双立人」品牌,它基本上等同于世界高端厨具

  这个成立于 1812 年法国梯也尔的古老品牌,至今已经有 207 年的历史了

  最早,赛巴迪专门为法国皇室做厨具。大家也知道,法国人偏好艺术创造,对产品的设计和工艺上有极高的要求,其中法国贵族们尤甚

  所以赛巴迪的产品除了打造产品卓越的品质,还在设计上下了很大的功夫,成为欧洲厨具艺术的象征,堪称厨具界的「爱马仕」

  这么优秀的刀具,在全球 30 个国家地区出售,像欧美著名百货商场法国巴黎春天、美国亚马逊等等

  整体热处理硬度是 HRC55,一般军刀差不多也是这个硬度,而普通菜刀只有 HRC15-20 的硬度

  HRC 是「洛氏硬度」,是衡量金属材料硬度的标准。刀的硬度越高,越容易提高锋利度,而且不易磨损

  刀口采用成熟的工艺「V」开刃,通过特制砂轮手工开刃,再通过皮轮、刮布手工利口等工序,使刃口达到厚度 0.3 mm 和角度 30°,以保证极佳的锋利度和耐用度

  手柄非常贴手,虽然它从来不说自己「符合人体工程学」,但真的握住就不想放手

  这把刀结实、有力,有一定的重量,主要用于处理带骨的肉类,如排骨、鸡、鸭等

  中片刀其实是中式菜刀,它的刀型和砍骨刀较像,但刀面更大、刀身较薄,适合用来处理不带骨的肉类、较硬较大的果蔬

  这把刀较轻,特别适合力气小的女生,切肉、切菜都可以,和中片刀搭配使用,生熟分开更加卫生

  厨房剪刀用途超多,可以用来开虾背、处理鱼肚、把鸡腿剪成小块等,很是方便

  操作简单,刀刃和磨刀棒保持 20°~25°的倾斜角,正反面来回滑动即可,几秒钟就能让刀刃锋利如初



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