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分分时时彩预测软件下载c7018.com我家厨房的变迁见证了改革开放以来农村翻天覆
作者:秒速时时彩  更新时间:2019-03-30 06:21:53

  上世纪七十年代,我家居住在一座苍老的两层木房子里,厨房紧靠旁边,大约10来个平方米,房顶用油毛毡盖着,周围用杉木板装起来,四面漏风。冬天北风呼啸,在厨房煮饭冷得打颤;夏天倒是凉快,微风出来,比打开电扇还舒服

  厨房里,父亲用黄泥和砖头并排砌了两口灶。一口小灶,用来煮饭、炒菜、分分时时彩预测软件下载c7018.com烧水。另一口大灶,放了一个大铁锅,用来煮猪食。灶台前放了一堆杂柴。为了增加一些额外收入,每年,母亲要喂养两头大肥猪出售。母亲每天煮一锅猪食。如果柴草不太干,从灶眼里冒出的滚滚浓烟呛得人咳嗽半天,睁不开眼,透不过气,头发和衣服上落满了烟草灰,鼻子里也是灰,整个厨房显得乌烟瘴气,就像硝烟弥漫的战场,母亲在厨房里忙来忙去就像打仗。经受了长年累月的烟熏和“烤验”,厨房四周被熏得漆黑一片。“黑厨房、土灶台、大水缸,一日两餐不离柴”,是那时我家厨房的真实写照

  那时候,农村相当贫穷,社员除每天正常出工外,还要靠养猪赚钱糊口。每天煮猪食,要烧掉一大堆柴草,每年要花不少时间去山上砍柴,有时一家男女老少拿着柴刀全出阵,整个山坡像赶集一样热闹,家家户户的屋前房后空地上、猪牛栏架上、厨房四周都堆满了柴草,为农忙“双抢”和冰天雪地烧柴时做好了充分准备

  上世纪80年代初,改革开放的春风吹遍大江南北,父亲终于被摘掉了戴了20年的“”帽,重返教师岗位,家里每月有了几十元的工资收入。更令人欣慰的是,农村实行分田到户,我家分到7亩多田,每年要收获7千多斤稻谷,几乎要把剩余的一半粮食卖掉。1984年,我们一家人通过勤劳拼搏、省吃俭用,请人拆掉了那座破烂摇晃的木房子,盖起了一幢青砖黛瓦的楼房,两层四排三间,我们腾出其中一间做厨房,请泥水匠砌起了省柴灶和高高的烟囱。煮饭炒菜时,柴草也节省了大半,缕缕炊烟乖乖地顺着烟囱排到屋外,飘向远方,基本上告别了烟熏火燎的艰苦日子。那时,我们村300多户家庭,陆陆续续打起了省柴灶,厨房里不再充满滚滚炊烟,日子一天比一天好起来

  1997年,我和妻子离乡背井来到浙江打拼,在距离公司不远处的老百姓家里租了一间20多平方米的房子,买了煤球炉和煤气罐放在阳台上,煤球炉用来烧开水,煤气罐用来煮饭炒菜。烧煤气火力大,可随时调节,十分方便,一顿饭菜很快就能做好,节省了很多时间,地面也比以前在老家烧柴干净多了,头发、鼻孔不再粘着黑黑的烟灰

  但烧煤气有利也有弊。我家的租房在三楼,每次充气,早上要把空罐提到楼下,下午充气好了,又要扛到房间,有时跟妻子一起提上来。由于长期不干体力活,把一个几十斤的煤气罐提到三楼,还真有点让人气喘吁吁

  近10年来,

  社会经济不断发展,我们一家人的工资收入也如芝麻开花节节高。4年前,我们在城里买了一套四室一厅一厨的商品房。厨房和餐厅用一扇玻璃推拉门隔开,厨房四周墙壁上贴了白色瓷砖,显得宽敞明亮。厨房还装上了集成橱柜,通上天然气管道,添置了燃气灶、抽油烟机、电饭煲、消毒柜、冰箱等现代炊具,煮饭炒菜实现了燃气化和电器化,不再需要换气扛煤气罐,既干净卫生又省力,完全告别了烟雾缭绕的呛人岁月,过上了清洁舒适的城里人生活

  从烧柴火到烧煤球再到天然气,从泥巴灶到省柴灶再到整体厨房,40年来,我家的厨房经历了一次次变迁,反映了我家的生活越来越美好,也见证了改革开放以来农村翻天覆地的变化

  [作者简介]:黄田,湖南省绥宁人,某企业报主编,浙江省作家协会会员,永康市作协理事。至今在《人民日报》《文学报》《杂文报》《工人日报》《新民晚报》《读者》等全国40多家报刊发表作品1000多篇,几十次在全国征文中获奖,作品入选《中国散文大系》《2018浙江散文精选》《散文选刊》全国散文获奖作品集、《杂文报》全国杂文获奖作品集等多种选集。曾荣获“当代最佳散文创作奖”和《杂文报》全国民生杂文征文大赛二等奖、全国最佳杂文。已出版《悠悠万福桥》《文人相轻又何妨》《想说就说》《芳华岁月》四部散文、杂文作品。返回搜狐,查看更多



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